白油顏色的測定般采用《石油產(chǎn)品顏色測定法》GB/T 6540-1986(1991)。該實(shí)驗(yàn)是將試樣注入到試樣容器中，用個(gè)標(biāo)準(zhǔn)光源從0.5-8.0值排列的玻璃圓片進(jìn)行比較，以相等的色號(hào)為該白油試樣的色號(hào)。如果找不到確切匹配的色號(hào)，而落在兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)顏色之間，則報(bào)告兩個(gè)顏色中較深的那個(gè)。數(shù)值越大，表明白油的顏色越深，簡單來說，不符合白油要求標(biāo)準(zhǔn)。
　　
　　白油黏度和黏度指數(shù)
　　
　　黏度反映白油油品的內(nèi)摩擦力，是表示油品油性和流動(dòng)性的項(xiàng)指標(biāo)。黏度的表示方法有動(dòng)力黏度、運(yùn)動(dòng)黏度、恩氏黏度等。運(yùn)動(dòng)黏度的單位是m㎡，采用低剪切的毛細(xì)管黏度計(jì)測量。工業(yè)白油、化妝品白油等白油般是測40°C的運(yùn)動(dòng)黏度，內(nèi)燃機(jī)油和車輛齒輪油測其100°C時(shí)的運(yùn)動(dòng)黏度。還有種黏度為動(dòng)力黏度，單位為mPa.s,采用高剪切力的旋轉(zhuǎn)黏度計(jì)測量。由于白油產(chǎn)品的黏度與溫度有關(guān)，因此沒有標(biāo)注溫度的黏度毫無意義。
　　
　　白油運(yùn)動(dòng)黏度使用GB/T265-1988的方法測定。測定步驟是在某恒定的溫度下，測定定體積的液體在重力下流過個(gè)標(biāo)定好的玻璃毛細(xì)管黏度計(jì)的時(shí)間，黏度計(jì)的毛細(xì)管常數(shù)與流動(dòng)時(shí)間的乘積，即為該溫度下測定液體的白油運(yùn)動(dòng)黏度。在溫度T時(shí)的運(yùn)動(dòng)黏度用符號(hào)Vt表示。
　　
　　很多白油產(chǎn)品以其運(yùn)動(dòng)黏度為產(chǎn)品號(hào)。如工業(yè)白油、化妝品白油是以40°C運(yùn)動(dòng)黏度來劃分。
　　
　　黏度是白油的重要指標(biāo)之，油品檢測機(jī)構(gòu)建議選用正確黏度的白油，可以保證資源的充分利用。