食品白油是指由石油里提煉出來，提煉精度較高的透明無色無熒光的礦物油，達到食品白油的標準必須符合標GB4853-2008，除去大部分本身屬性中較多的芳烴、氮及硫等對人體有害的雜質。食品白油必須能提供相關生產許可，桶身標簽必須標記QS。
　　食品白油的用途可謂非常廣泛，不僅是常識性在食品、醫藥等行業應用。食品白油標志著白油的提煉精度達到個別，在對白油要求較高的生產企業中，多以食品白油進行采購。
　　以白油的白色空調面板行業為例，臥室內數年前的空調面板發黃即是因為在生產面板時用白油的耐黃變性能較差，目前多數空調面板生產企業多已自覺采用高成本的食品白油，以食品白油進行生產的空調面板可以成倍的增加顏色的穩定時間。