餅干中的白油是什么
白油又叫起酥油、蛋糕油、人造黃油等、人造奶油等，是種氫化植物油。起酥油從英文“短（shorten）”詞轉化而來，其意思是用這種油脂加工餅干等，可使制品十分酥脆，因而把具有這種性質的油脂叫做“起酥油”。白奶油--分含水和不含水兩種，系與白油相同之產品，但該油脂精練過程較白，油更佳，油 質白潔細膩。含水之白奶油多用于制作裱花蛋糕，而不含水則多用于奶油蛋糕、奶油霜飾和其它高西點之用。 . . . 閱讀全文
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白油又叫起酥油、蛋糕油、人造黃油等、人造奶油等，是種氫化植物油。起酥油從英文“短（shorten）”詞轉化而來，其意思是用這種油脂加工餅干等，可使制品十分酥脆，因而把具有這種性質的油脂叫做“起酥油”。白奶油--分含水和不含水兩種，系與白油相同之產品，但該油脂精練過程較白，油更佳，油 質白潔細膩。含水之白奶油多用于制作裱花蛋糕，而不含水則多用于奶油蛋糕、奶油霜飾和其它高西點之用。 . . . 閱讀全文
食品白油是指可以用于食品、醫藥、飲料、化妝品等行業機械潤滑的潤滑油。在生產食品、醫藥、化妝品等產品時，機械也需要潤滑，同時也面臨著衛生和食品安的嚴格要求，因此對潤滑油的要求就非常嚴格，不僅要滿足機械的潤滑要求，而且不能對食品安造成影響。 際上，食品白油普遍參照美的標準，NSF是比較通行的食品潤滑油際認證機構，NSF把食品潤滑油分為4類：H-1，H-2，H-3和P-1，其中H-. . . 閱讀全文
白油顏色的測定般采用《石油產品顏色測定法》GB/T 6540-1986(1991)。該實驗是將試樣注入到試樣容器中，用個標準光源從0.5-8.0值排列的玻璃圓片進行比較，以相等的色號為該白油試樣的色號。如果找不到確切匹配的色號，而落在兩個標準顏色之間，則報告兩個顏色中較深的那個。數值越大，表明白油的顏色越深，簡單來說，不符合白油要求標準。 白油黏度和黏度指數 . . . 閱讀全文
食品白油和食品白礦油，對于這兩種產品來說要從根本上進行了解。食品白礦油的名字比較少人說，而食品白油是人們對在食品加工域所使用的可以直接接觸或間接接觸的白油使用較多的稱呼，甚至已經將它們分成兩種產品，由于食品白礦油生產所使用的原材料就叫白礦油，現在不過是將白礦油中的重金屬以及砷的含量降低到可以在食品域使用之后，達到了可以在食品域使用的白礦油就叫做食品白礦油，生活中很多地方都需要用到的，如面包的烘. . . 閱讀全文
白油又叫白礦物油、液體石蠟，是由石油所得精煉液態烴的混合物，主要為飽和的環烷烴與鏈烷烴混合物,原油經常壓和減壓分餾、溶劑抽提和脫蠟，加氫精制而得。在食品工業可用作被膜劑。 GB 2760-2014 《食品安家標準 食品添加劑使用標準》中規定：食品白油即可作為直接添加的食品添加劑：用于除膠基糖果以外的其他糖果、鮮蛋，大使用量為5.0g/kg；又可作為加工助劑，用于薯片的加工工藝. . . 閱讀全文
原油是由數目眾多的烴類和非烴類化合物所組成的混合物，其物理性質 和化學性質都與其化學組成有密切的聯系，在油氣地球化學中，常將原油的 族組成分為飽和烴、芳烴、非烴（膠質）和瀝青質。原油的族組成與其母質 類型、熱演化程度和成藏后的次生變化密切相關。 在原油的化學組成中，按照化學結構可進步細分為：烴類—烷烴、環 烷烴、芳香烴；非烴—含氧化合物、含硫化合物、含氮化合物；膠質＋瀝青 烷. . . 閱讀全文
【工業白油】是高度精煉產品，無色、無味，無毒。白油，是經過殊的深度精制后的礦物油。白油具有良好的氧化安定性，化學穩定性，光安定性，無色、無味，不腐蝕纖維紡織物。 工業白油主要用途： 用于化纖、合纖，紡織機械橡膠增塑，精密儀器，合成樹脂 工業白油產品名稱： 白油（工業）簡稱工業白油 工業白油產品資料： . . . 閱讀全文
工業白油在人體腸道不被吸收或消化，同時能妨礙水份的吸收醫學上將其作為潤滑性瀉藥使用，治療老年人或兒童的便秘。大量攝入可致便軟、腹瀉；長期攝入可導致消化道障礙，影響脂溶性維生素A、D、K和鈣、磷等的吸收。對人體其有害，它會將人體的脂溶性維生素部帶出，使他們無法被人體吸收，食用礦物油會導致人體維生素A、D、E、K的嚴重缺乏，產生系列的病變。. . . 閱讀全文
選擇工業白油時，主要應考慮摩擦副的工況（負荷、速度、溫度）、工作狀態（連續運轉、斷續運轉、有無振動和沖擊等）和工作環境（濕度、氣溫、空氣污染程度等）。 （1）工業白油的使用溫度應至少低于其滴點20～30度 在使用溫度高時，應選擇抗氧化性能好、蒸發損失小和滴點高的脂；在使用溫度低時，應選擇低啟動矩、相似粘度小的脂，如以合油為基礎油的脂。 ?。?. . . 閱讀全文
5號工業白油為石油潤滑油餾分經脫蠟、化學精制或加氫而制取，基本組成為飽和烴結構，無色、無味、無熒光，具有良好的氧化安定性、光安定性和化學穩定性。 【應用范圍】 工業白油適用作化纖、鋁材加工、殺蟲噴霧劑、橡膠增塑等用油；也適用于作紡織機械、精密儀器的潤滑用油以及壓縮機密封用油。 【粘度等】 根據40度粘度分為3、5、7、10. . . 閱讀全文